35-40 dag kiełbasy białej
8-10 dag boczku wędzonego
25 dag włoszczyzny
20 dag kości lub mięsa z kością
1 1/2 - 2 l wody
1/2 l zakwasu
50 dag ziemniaków
5 dag mąki
3/4 szklanki śmietany
2 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
sól
2-3 łyżki posiekanej zieleniny

Z umytej, obranej, opłukanej włoszczyzny i kości ugotować wywar. Do przecedzonego wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki (lub ugotować je oddzielnie), gdy zmiękną wlać zamieszany uprzednio zakwas. Włożyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek. Zupę zagęścić zaprawą z mąki i śmietany, zagotować. Dodać majeranek, drobno posiekany czosnek, sól. Posypać zieleniną.