80 dag ziemniaków cebula 30 dag kurek włoszczyzna 5 dag wędzonego boczku 4 łyżki oleju natka pieprz 20 dag pieczarek sól gałka muszkatołowa
Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę i boczek. Ziemniaki oraz włoszczyznę obrać, pokroić. Zalać 2 litrami wrzątku, dodać cebulę i boczek. Gotować razem 15 minut. Zmiksować. Grzyby oczyścić, usmażyć, oprószyć solą i pieprzem. Połączyć z wywarem, przyprawić gałką. Zupę podawać w kokilce, udekorować natką.
|