Na pulpety:
0,5 kg wołowiny
1 jajko
sól
pieprz
gałkę muszkatołową
przyprawa maggi
Na zupkę:
2,5 l rosołu  (lub wywaru z warzyw)
2 duże ziołowe serki topione (KRAFT)
puszka zielonego groszku
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
sól
pieprz do smaku

Wołowinę zemleć i połączyć z jajem i przyprawami. Dobrze wyrobić i formować małe kulki (odrobinę większe od orzecha włoskiego). Rosół lub wywar zagotować i wrzucać porcjami mięsne kulki. Pogotować chwilę po wypłynięciu na powierzchnie. Ugotowane wyjąć. Odlać odrobinę rosołu do miseczki i rozpuścić w nim serki - później wlać z powrotem do garnka, wsypać odsączony groszek, pulpety, przyprawić i zagotować lekko. Na koniec dodać szczypiorek. Podawać z pieczywem.

Źródło: gość pusia