1 kg drobnych rybek,
30 dag karpia,
kilka kromek ciemnego żytniego chleba,
20 dag warzyw (pietrusźka, seler, por),
zielony koperek,
sól,
8 ziaren ziela angielskiego. Do półtora litra zimnej wody włożyć obrane warzywa, ziele angielskie i małe rybki. Gotować 30 minut. Następnie wywar przecedzić, osolić, dodać kromki chleba oraz porcje karpia, gotować 15-20 minut. Przed podaniem wsypać posiekany koperek. Podawać z ziemniakami. |
Chlebowa zupa rybna