200 dag cukru
gotowe spody z biszkoptu (śr. 26 cm)
gotowa sucha masa makowa
1 torebka cukru waniliowego
1 1/4 kg jabłek
1,5 szklanki soku jabłkowego
"śmietan-fix"
budyń waniliowy
25 dag serka homogenizowanego
50 dag twarogu
60 dag śmietany kremówki

Jabłka dusić 5 minut w 1/4 l soku jabłkowego połączonego z sokiem z cytryny i połową cukru. Zagęścić budyniem wymieszanym z resztą soku. Dwa rodzaje sera utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. ubić na sztywno 1/3 śmietany kremówki z dodatkiem "śmietan-fixu". Wymieszać z serem. Połowę masy wymieszać z makiem. Na placek biszkoptowy założyć obręcz tortownicy. Rozsmarować połowę jabłek, na nich położyć warstwę masy makowej, a następnie waniliowej. Przykryć drugim plackiem i masamiw tej samej kolejności. Schładzać 2 h. Ubić resztę śmietany i udekorować tort.