12 dag fasolki szparagowej mamut
1-2 łyżki oliwy
15 dag mielonego mięsa
1 cebula
1/2 żóltej papryki
puszka białej fasoli
1 pomidor
100 ml rosołu
2 łyżki białego wina
3 gałązki majeranku
sól
pieprz

Z fasolki szparagowej usunąć łyko, oczyścić. Strączki pokroić na mniejsze kawałki, gotować 6-8 minut w osolonej wodzie, osączyć. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć mięso i smażyć ok. 10 minut na złotobrązowy kolor. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Cebulę pokroić w kosteczkę, paprykę na małe kawałki. Po 5 minutach smażenia dodać warzywa do mięsa. Smażyć 2-3 minuty mieszając. Białą fasolę osączyć na sicie. Pomidor pokroić na ósemki. Na minutę przed końcem smażenia mięsa dodać do niego fasolę i pomidory. Ponownie przyprawić. Zalać rosołem i winem, gotować jeszcze 5-6 minut. Opłukać majeranek, listki oderwać od gałązek, posypać nimi danie.