300 g ryżu
1 szklanka mleka
30 g masła
sól
120 g dżemu z wiśni
200 g śmietany
100 g cukru pudru
cukier waniliowy

Ryż wypłukać w gorącej wodzie, odcedzić, włożyć do wrzącej wody z mlekiem (1:1), posolić, ugotować na sypko. Następnie wymieszać z cukrem (odłożyć 2 łyżeczki cukru do śmietany) i ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Ryż podawać na zimno, polewając każdą porcję śmietaną i dżemem.