4 udka z kurczaka
4 słodkie pomarańcze
2 cebule dymki
2 łyżki masła
2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
przyprawa do kurczaka

Udka umyć, osuszyć, oprószyć przyprawą do kurczaka i włożyć na 3 godziny do lodówki. Cebulę pokroić w piórka. Pomarańcze wyszorować, z dwóch wycisnąć sok, a pozostałe obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Kurczaka zrumienić na maśle razem z cebulką, posypać cynamonem i goździkami, dusić 20 minut. Dodać sok i cząstki pomarańczy i lekko odparować. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.