75 dkg udek z kurczaka - podzielic na pół
3 łyżki oleju
1 łyżka wódki
1/2 łyżeczki imbiru
3 ząbki czosnku - posiekać
5 łyżek sosu sojowego
1/2 szklanki wody - wrzątek
1 łyżka cukru
szczypiorek - posiekać
1/2 szklanki śmietany
1/2 łyżeczki mąki
Udka smażyć na mocno rozgrzanym oleju 10 min. Wlać wódkę, dodać czosnek i imbir, smażyć minutę. Dodać sos sojowy, wodę, cukier i szczypiorek, dusić 10-15 min. Dolać śmietanę z mąką, wymieszać sos i zagotować. Podawać z ryżem. |
Udka w imbirowym sosie