Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na maśle, dodać pokrojoną w piórka cebulę, paprykę pokrojoną w paseczki, podsmażyć aż warzywa zmiękną. Dodać pokrojone pomidory razem z zalewą, oliwki, czosnek posiekany, podgrzać. Ser pokroić w kostkę, dodać do potrawy, dosypać oregano, oraz resztę przypraw wszystko posypać natką pietruszki. Jeszcze chwilę podgrzać. Podawać z pieczywem, ryżem, ziemniakami.