kurczaki patroszone 1750 g
m±ka 30 g
tłuszcz 60 g
cebula 50 g
¶mietana 100 g
koncentrat pomidorowy 75 g
sól do smaku
papryka do smaku Kurczaki sprawione podzielić na ćwiartki, odcinaj±c przedtem szyje i skrzydła. Każd± porcję oprószyć sol± i m±k±, obrumienić na tłuszczu, ułożyć w rondlu. Cebulę drobno pokrajać, podsmażyć, dodać do mięsa, podlać wywarem, dusić. Gdy mięso będzie miękkie, dodać koncentrat pomidorowy i paprykę, a następnie doprawić sos ¶mietan± wymieszan± z m±k±, zagotować. Ľródło: Matys |
Paprykarz z kurczaków