1 kurczak
2 butelki piwa
1 kg ziemniaków
papryka słodka
sól
troszeczkę masła lub margaryny

Ziemniaki obrać i pokroić w grubsze frytki. Kurczaka podzielić na porcje, posolić, oprószyć papryką. Najpierw do naczynia żaroodpornego włożyć frytki, a na nie położyć kurczaka. Kurczaka obłożyć odrobinką masła lub margaryny. Całość zalać piwem (kurczak nie powinien być całkowicie zanużony w piwie - piwo jedynie powinno dochodzić do mięsa). Piec w piekarniku przez 50 min, aż ziemniaki staną się miękkie.

Źródło: gość Jeremi