Filety z kurczaka myjemy, rozbijamy i nadajemy imkształt serca. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczakaKamis. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym olejuz obu stron. Na wierzch każdego serduszka układamy połówkę brzoskwini.Podajemy z surówkami i ziemniaczkami posypanymi koperkiem.