4 pojedyncze piersi z kurczaka
1/2 puszki ananasów
2 małe owoce sharon
pęczek dymki
150 ml rosołu
125 ml ¶wieżo wyci¶niętego soku z pomarańczy
2 łyżki oleju
2 łyżki keczupu
łyżeczka m±ki ziemniaczanej
2 łyżki masła
płatki kokosowe
2 łyżeczki curry
Na oleju usmażyć mięso i obsypać sol± i pieprzem. Zdj±ć z patelni i zawin±ć w folię aluminiow±, aby nie wystygło. Dymkę posiekać i zeszklić na tym samym tłuszczu a następnie posypać curry. Dolać rosół i sok z pomarańczy oraz keczup i gotować ok. 3 minut. Zagę¶cić m±k± ziemniaczan± i przyprawić sol±. Zdj±ć z patelni i na tym samym tłuszczu usmażyć umyte i pokrojone w plasterki owoce sharon oraz pokrojone w mniejsze kawałki plastry ananasa. Zalać przygotowanym sosem i podawać z mięsem. Cało¶ć posypać płatkami kokosowymi.
¬ródło: go¶ć Dorota W
| 
Hinduski przysmak