2 piersi z kurczaka (raczej duże)
1 ¶rednia cebula
suszone grzyby (ok. gar¶ć)
Sos:
200 g ¶mietany 12% lub 18% lub serek homogenizowany naturalny
4 z±bki czosnku
sól ziołowa (ew. zwykła)
pieprz
majeranek
Przygotować sos: czosnek obrać i przecisn±ć przez praskę i wrzucić do ¶mietany, sól, pieprz i majeranek (do¶ć dużo, najlepiej według gustu). Grzyby należy namoczyć w wodzie (ok. 6 godzin). Piersi po oczyszczeniu pokroić w kostkę, cebule i grzyby także pokroić w kostkę. Rozgrzać olej w WOKu. Wrzucić cebule i grzyby, smażyć, aż cebula się zeszkli, następnie wrzucić kurczaka i smażyć. Gdy kurczak będzie już gotowy, zalać go sosem czosnkowym, wymieszać, chwilę poddusić. Podać z ryżem lub frytkami.
¬ródło: go¶ć Kwasia
|
Czosnkowo-grzybowa pier¶ z kurczaka