1 1/2 kg kiszonej kapusty
10 dag suszonych grzybów
2 cebule
3 łyżki oleju
sól
pieprz

Grzyby namoczyć poprzedniego dnia w przegotowanej wodzie. W tej samej wodzie ugotować je do miękkości, odcedzić, pokroić na mniejsze kawałki (wywar zostawić). Kapustę odcisnąć z soku i posiekać. Włożyć do wywaru z grzybów, dodać łyżkę oleju. Gotować aż stanie się miękka. Wymieszać z grzybami. Cebule obrać, pokroić na cienkie piórka, przesmażyć na 2 łyżkach oleju. Wymieszać z kapustą i grzybami. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Można dodać do niej także odrobinę cukru. Kapustę potrzymać jeszcze kilka minut na małym ogniu. Podawać gorącą z białym pieczywem.