5 jajek
1/2 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki cukru
3 łyżki żelatyny spożywczej
250 g serka waniliowego

Z białek ubić pianę, dodać cukier puder, ubić wszystko razem, aż będzie sztywna i błyszcząca. Z żółtek i cukru ukręcić kogel-mogel. Połączyć z pianą i serkiem. Dodać żelatynę rozpuszczoną w małej ilości ciepłej wody. Wymieszać. Przelać masę do miski i wstawić do lodówki na min. 4 godziny.