1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag margaryny
1 szklanka cukru
4 jaja
2-3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody    
Krem:
3 żółtka
1 szklanka cukru pudru
2 kubeczki serka homogenizowanego
25 dag masła
1 łyżka żelatyny

Utrzeć margarynę na biało (mikserem). Dodać cukier i żółtka. Utrzeć na gładką (pulchną) masę. Dodać stopniowo mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia (wcześniej przesiane przez sito i wymieszane razem). Na końcu włożyć ubitą bardzo sztywno pianę i delikatnie wymieszać (mieszamy łyżką lub widelcem bardzo wolno, aby nie psuć piany). Wstawić do piekarnika na 150°C i piec 40 min. Utrzeć masło na biało. Dodać cukier i utrzeć. Dodawać po jednym żółtku. Do gładkiej masy dodawać po łyżce serek a na koniec żelatynę rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości ciepłej wody (jeśli krem się zważy, poczekać aż zgęstnieje i jeszcze raz ubić). Upieczone ciasto przekroić, przełożyć ok. 2/5 kremu, posypać go jagodami (bardzo dobre są mrożone jagody - szybko wiążą krem) lub innymi owocami i przykryć 2/5 kremu. Przykryć drugą częścią placka. Posmarować resztą kremu i posypać startą czekoladą lub polać polewą czekoladową i udekorować wierzch również kremem.

Źródło: gość smerfetka417