15 dag mąki
10 dag masła
2 łyżki mleka
13 dag cukru pudru
1 białko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 dag mielonych orzechów laskowych

Z mąki, 8 dag cukru pudru, masła, mleka, proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Włożyć między 2 kawałki folii i rozwałkować na grubość ok. 4 mm. Wyciąć trójkąty o boku ok. 6 cm. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Ubite białko połaczyć z resztą cukru pudru i orzechami. Na ciasteczka nałożyć po 1/2 łyżeczki masy. Piec 10 minut w temp. 170 st.