Mąkę połączyć z proszkiem, posiekać z miękką margaryną i cukrem, dodać żółtka i szybko zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części: większą i mniejszą. Większą wyklepać spód blachy (przykryty pergaminem) a mniejszą włożyć do lodówki. Masło utrzeć z połową cukru, budyniem, serem i jajkiem na gładką masę. Masę wyłożyć na ciasto w blasze, na wierzch wyłożyć osączone połówki brzoskwiń (najlepiej każdą podzielić na trzy części). Białka ubić na sztywno z kisielem i resztą cukru, posmarować owoce. Ciasto z lodówki zetrzeć na tarce, posypać wierzch sernika. Piec około 80 minut w temp. 200 stopni. Kiedy wierzch sernika zacznie się rumienić przykryć pergaminem, aby się nie spaliło.