Wymieszać mąkę, masło, jajko z dodatkiem soli. Wyrobić ciasto. Schłodzić przez około godzinę w lodówce. Boczek pokroić w niewielką kostkę, usmażyć na patelni. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać mielone mięso. Wymieszać i dusić przez około 10 minut. Przyprawić do smaku. Schłodzone ciasto rozwałkować na 1 cm grubości i ułożyć w formie pozostawiając 3,5 cm brzegi, gęsto nakłuć widelcem. Ułożyć farsz na cieście, na nim plastry pomidora i posypać lekko żółtym serem i ziołami. Dokładnie rozmieszać jajka z jogurtem, mlekiem i przyprawami, a następnie tartę zalać sosem. Piec około 30 minut w temperaturze 220 stopni.