1 kg moreli
1 kg wi¶ni
3/4 kostki masła
3 szklanki cukru
6 jajek
30 dag m±ki
torebka proszku do pieczenia
6 łyżek mleka
Przygotować kompoty owocowe: w dwóch garnkach zagotować po ˝ l wody ze szklank± cukru. Do jednego garnka wrzucić przekrojone na połówki i wydrylowane morele, do drugiego wydrylowane wi¶nie. Zdj±ć z ognia, gdy kompoty się zagotuj±, przykryć i ostudzić. Przygotować ciasto piaskowe: miękkie masło utrzeć z pozostałym cukrem. Do puszystej masy kolejno wbijać jajka. Na koniec dodać m±kę z proszkiem do pieczenia i mleko. Ciasto dokładnie wymieszać i rozsmarować na blasze. Obłożyć os±czonymi i ostudzonymi owocami. Piec 40 minut w temp. 175 st. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem. | 
Placek wi¶niowy z morelami