ananas (ok. 60 dag)
25 dag malin
1 kostka masła
15 dag cukru
skórka starta z cytryny
5 jajek
torebka cukru waniliowego
50 dag mąki
torebka proszku do pieczenia
150 ml mleka
2-3 łyżki dżemu ananasowego

Ananas pokroić w krążki, obrać i wykroić twardy środek. Plastry pokroić na kawałki. Maliny przebrać, opłukać. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku, na koniec ucierania wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wlać mleko. Gotowe ciasto rozsmarować na blasze, obłożyć malinami i ananasami, piec 30 minut w temp. 175 st. Ostudzić, posmarować dżemem. Dodatkowo można oprószyć cukrem pudrem.