Rodzynki umyć, osuszyć w ściereczce. Orzechy posiekać niezbyt drobno. Migdały sparzyć, obrać ze skórek, pokroić. Skórkę pomarańczową i figi pokroić w drobną kostkę. Jaja wybijać oddzielając żółtka od białek. Utrzeć żółtka z 80 g cukru. Z białek ubić pianę, a pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Wycisnąć sok z cytryny, dodać do żółtek, wymieszać. Do utartych żółtek dodać przesianą mąkę, bakalie, pianę, ostrożnie wymieszać. Przełożyć ciasto do wyłożonej waflami blachy, wyrównać. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu polukrować: składniki utrzeć w misce, aż masa zbieleje i stanie się ciągliwa.