Ciasto:
3 szklanki mąki
2 żółtka całe jajo
kostka margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany
3/4 szklanki cukru pudru
Masa budyniowa:
3 szklanki soku jabłkowego
2 budynie waniliowe
Ciasto zagnieść i podzielić na dwie części, jedną część położyć na blachę, ułożyć jabłuszka pokrojone na ósemki. Ugotować budyń na 3 szklankach soku jabłkowego. Zalać owoce gorącym budyniem i przykryć drugim ciastem, nakłuć widelcem. Piec 45 minut w temp. 160-180.
Źródło: gość Gabi |
Jabłecznik z budyniem