250 g mąki
5 żółtek
2 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka spirytusu

Z mąki, żółtek, śmietany, posiekanego masła, cukru i spirytusu zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Ciasto cienko rozwałkować. Wykrawać paski długości 10 cm. Po środku każdego ciasta zrobić nacięcie na 2-3 cm. Przez otrzymaną szparę przewinąć jeden koniec paska. Faworki wkładać do wrzącego tłuszczu i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Osączyć na bibule. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.