1/2 kg mąki
350 g cukru
250 g masła
4 jajka
niepełna szklanka mleka
3 łyżki kakao
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
cukier puder do posypania
tłuszcz do smarowania formy

Żółtka oddzielić od białek. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z 250 g cukru, cukrem waniliowym i żółtkami. Dodać mleko i mąkę z proszkiem. Białko ubić na sztywno. Połączyć z ciastem. Formę wysmarować tłuszczem, wysypać mąką. Ciasto rozdzielić na 2 części. Jedną przełożyć do formy, drugą - wymieszać z kakao i resztą cukru. Przełożyć na poprzednią warstwę ciasta. Piec 70-80 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.